マッサマンカレー

日本でも人気のタイ料理には、トムヤムクン、パッタイ、グリーンカレーなど色々がありますが、私が個人的に大好きなのはマッサマンカレーです。 少しスパイシーで、深いコクとともに甘みが感じられるその味わいは、まさにタイ料理の魅力が凝縮された一皿です...